Po dlhšom čase som navštívil Polus City Centrum v Bratislave. Vždy si obchodné centrum obídem na rýchlo celé a sledujem aké nové obchody pribudli alebo zanikli. Teraz ma zaujala jedna nová predajňa s kávou-Cafepoint.
Káva a jej doplnky sú vďačný predajný tovar, ale len máloktorý obchod využije jej potenciál naplno. Cafepointu sa to podarilo. Pozor táto novootvorená predajňa kávy nie je kaviareň, tých je v Poluse neurekom, ale obchod ich tromfuje dizajnom aj sortimentom.
Tento obchod s kávou ma zaujal už zvonku. Jedna vstupná stena je vytvorená z kávových mlynčekov, funkčných originálov, nie z lacných umelých napodobenín. Stena je zároveň priehliadná a vkusne oddeľujúca obchodný priestor od chodby nákupného centra. Podľa personálu je stena natoľko zaujímavá, že sa pri nej fotia aj zahraniční turisti.
Farebná paleta
Vnútro kávového obchodu spája funčnosť s vkusným dizajnom. Farebne sa tam vhodne dopĺňajú drevené police, čierne steny a pestrofarebný kávový tovar. Police na kávu na jedenej strane zaberajú celú stenu až po strop a pripomínajú mi staré lekárne. S tým rozdielom, že namiesto liekov sú v policiach rôzde druhy káv, kapsúl, šálok, kávových pochutín či plechových dóz na kávu. Výrobcovia čiernej pochutiny už dávno pochopili, že kávu predáva aj dizajn jej obalu takže na policiach je čo vystavovať a obdivovať. Nájdete tam farebne lákavé plechovky a šálky značky Universal či dizajnovo odvážne kávy s nezabudnuteľným černochom na obale od Lucaffé.
Oproti policiam s kávami sú nižšie poličky s kávovarmi. Tu tiež majitelia predajne alebo skôr ich architekt vsadili na farebnosť. Nájdete tam pestrofarebné retro kávovary od firmy Francis & Francis ci moderné kapsulové stroje od Caffitaly.
Aj pri moka kávovaroch je farebnosť široká, pretože namiesto nevábnych hliníkových varičov kávy Cafepoint ponúka farebné moka kávovary od firmy Top Moka. V predajni si môžete niektorý z kávovarov vyskúšat priamo na mieste. Keď som tam bol ja, tak bol v strede vystavený domáci automatický kávovar Jura. Ten vám urobí espresso alebo latte bez toho,aby ste museli hýbat šálkou, stací stlacit jeden gombík.
Ochutnávka priamo na mieste
Samozrejme, komu nestačí iba farebná pastva pre oči môže si v predajni objednať a vypiť aj espresso. Cafepoint ponúka každý týžden ochutnávku jedného druhu odrodovej kávy. Ja som vyskúšal kubánsku kávu a chutila mi.
Odrodovú kávu môžete piť pri dvoch okrúhlych pultoch, ktoré sú okolo dvoch veľkých kvetináčov s olivovníkom v strede obchodu. Kávu vám urobí vyškolený personál na profesionálnom stroji Simonelli. Keď hovorím o profesionáloch myslím to vážne trocha som si ich vyskúšal. O kávovaroch a kávach vedeli rozprávat naozaj odborne a jedna slečna dokonca vedela preložit nápis na kávovej šálke, ktorý bol v taliančine.
Predajňa je rozumne členená necítite sa tam stiesnene. Na jej konci sú zrkadlá, ktoré priestor ešte viac opticky zväcšujú. Mňa zaujali aj drobné dizajnérske vychytávky ako jutové vrecia na kávu, ktoré sú súčasťou predajného pultu ci farebné kávové kapsule, ktoré sú za sklom na pulte.